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1876年开业,到现在还是全球第七!她凭什么?

急速菜菜·旅行· ·发表于浙江
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曼谷文华东方一定是曼谷最负盛名的酒店。
1876年开业,暹罗王国的第一家酒店。是的,那时候泰国不叫泰国,叫暹罗。
沙皇尼古拉二世登基前来住过,毛姆来养过病写过书,康拉德也在这里写过东西,奥黛丽赫本住过,马龙白兰度住过,黛安娜王妃也来住过......
这家酒店150年来接待过的客人名单,基本上能覆盖半部西方名流史。

1985年,曼谷东方酒店和香港文华酒店合并,才有了现在的文华东方集团,扇子标志从此走遍全球。

2024年,米其林指南给了三把钥匙,酒店类别的最高评级;2025年,全球50佳酒店中排名第七

150年的王朝更迭、战争、经济危机、军事政变,她全经历了,但还是坚挺的站在湄南河边。

今天的文,是曼谷文华东方的Report。

前阵子嬉游编辑部曼谷采编,连住三家曼谷顶奢(MO、嘉佩乐、丽思卡尔顿),都超级不错,今天先来写MO。

曼谷MO的布局是三个翼、三栋建筑、三个时代

作家翼是灵魂,她是1887年的原建筑,新古典主义的白色立面,百叶窗,铸铁阳台,茉莉花藤从二楼垂下来。

一走进去就是19世纪末的殖民地气质,空气里有股老旧木头混着茉莉花的味道。

底层的作家酒廊是全曼谷最有名的下午茶场所,白色藤编家具,手绘面料,墙上挂满了150年来的名流肖像,从赫本到鲍伊到黛安娜王妃,一张接一张铺满整面墙。

英式三层架下午茶是招牌,也有泰式选项,khao chae、虾卷、芒果糯米饭配TWG的茶。穿得体面才能进,拖鞋免谈,小孩也不例外。

坐在那吃三层架,楼梯处有人弹吉他唱泰语歌,墙上赫本鲍伊盯着你,这一切搭但不违和。自然的混搭本就是这家酒店的底色。

花园翼是1958年建的,中期的殖民风格,围绕酒店的热带花园和泳池而建。2025年刚刚完成翻新,还是Jeffrey Wilkes操刀。这次的灵感来自酒店自己的花园,满眼绿色,加入了大量本地工艺和色彩。

翻新前花园翼是三翼里存在感最低的,没河景,风格旧,价格也最便宜。翻新后的花园翼是纯纯的法式小洋房,比上海的小洋房还好看。

河景翼是1976年建的16层塔楼,酒店规模最大的翼座。2019年翻新花了9000万美元,文华东方历史上最全面的一次改造。河景翼的亮点是翻新后的所有房间都能看到湄南河,每间房里挂着手工敲制的黄铜船形墙雕,每一艘都是湄南河上真实船型的微缩。

酒店每天有导览,会有工作人员带着你了解曼谷文化东方的前世今生。

好了,问题来了,曼谷MO的三个翼都有房间,怎么选择?

如果你是历史控、文化氛围爱好者,我推荐大家选择作家翼。因为真正让这家酒店有了灵魂的,是作家。

1923年,毛姆住在这里养病,对着湄南河写了一堆关于东方的故事。康拉德更早,在世纪之交就来过。之后诺埃尔·科沃德、格雷厄姆·格林、詹姆斯·米切纳,真的一个接一个。

科沃德说过一句话,这是一个可爱的地方,我比以往任何时候都更喜欢它。

作家翼的历史感最强,但相对old school。

给大家看作家翼的皇室尊贵套房,306㎡,占作家翼一整层。配色是紫色和金色,皇室配色。白色大理石,水晶吊灯,银叶饰面,天花超过3.5米高。客厅两个,一个正式的,一个私密的。

餐厅能坐12个人,带独立厨房和酒柜。可以让主厨来房间做私宴。

卧室更是超好看。

主卧的浴室是整套套房最夸张的部分,大理石铺满,双洗手台,独立浴缸,蒸汽淋浴,男女各一个步入式衣帽间,旁边还连着私人健身房和SPA设施。

河景翼最稳,因为房间新(2019年重新装修),同时所有的房间都有湄南河景观。

河景翼有14间套房作家套房,毛姆套房、康拉德套房、格林套房,每个房间的配色和古董都对应着那位作家住过的年代。

我们这次住的是河景翼的S.E.A. WRITE套房。S.E.A是东南亚国家联盟文学奖,这间房的主题就是泰国的文化器物;

落地窗加阳台正对湄南河,宽敞的客厅、意式大理石浴室、步入式衣帽间,房里挂着手工敲制的黄铜船形墙雕。

另外一组同事住的是Wilbur Smith(威尔伯·史密斯)套房,Wilbur Smith是南非著名冒险小说作家和编剧‌,套房里面是非洲风情,有非洲的黑陶,羚羊雕塑等器物。

作家套房每一间都是孤品,如果有中意的,需要拼手速。

花园翼适合想要安静私密的。
花园翼有不少房型是2025年重新装修的,最新,整体的色调小清新。是我觉得情侣必住的,或者闺蜜局可以考虑这里,实在是清新的有些好看呢。

每一家文华东方都有一柄属于自己的扇子,曼谷MO正好目前是150周年。150周年的扇子是青绿色(精品店有卖,800多一把),150周年的扇子很搭配花园翼的房间。

MO正常的扇子是下面的这把黑扇子,华丽丽。

说完了住,说吃。

曼谷MO有12个餐厅和酒吧。是的,12个!我们住了三天两晚根本吃不遍。所以只能挑重点的说。
曼谷文华东方的泰餐厅,1983年开业到现在40多年了。餐厅跟酒店主楼隔了一条湄南河要坐酒店的私人柚木摆渡船过去,这种“坐船去吃饭”的体验本身就很有仪式感。

餐厅是一座传统泰北风格的华丽凉亭(pavilion),室内室外两个用餐区。室外区看湄南河夜景,室内区看表演。

菜品只做set dinner不能单点,属于用法餐的形式和高度去处理泰餐的食材和风味,把本土性和fine dining融合的很好,值得杭州所有的餐厅去学习。

另外呢,泰式舞蹈表演是最大的亮点。

临近结束的时候还可以上台互动以及合影的环节。

如果你喜欢中餐,曼谷MO有The China House(中茗阁)

这家餐厅设计细节很中国,中庭悬挂凤冠造型吊灯,红色算盘灵感帘子从二楼垂下,铜/玉/墨/老木头为主色调,搭配刷灰泥墙面、潮汕木雕、绣花面板。

主厨黄景辉,MO的中餐厅基本都是黄师傅助理的,潮汕菜加精致粤菜的路线。

The Verandah是曼谷MO的全日餐厅,也是整家酒店最随性、最易接近的用餐场所。这个餐厅走的是轻松路线。不需要预约,不需要正装(晚上6点30之前),走进来坐下就能吃。
餐厅挨着湄南河,河景不错。

The Verandah在餐品上比较多元。

早餐也在这里,河景很棒。

Lord Jim's是吃brunch的,大落地窗河景餐厅。

The Bamboo Bar是曼谷第一家爵士酒吧,从一间不起眼的小酒吧起步,到现在成为全球爵士乐迷朝圣的曼谷地标。

Bamboo Bar吧台墙上有一行小字,平均员工工龄14年。

14年,这个数字大概就是曼谷文华东方的底色,人和这个地方的关系不是来来往往,是长在这里的。

曼谷MO的其它公区我也都介绍一下。
泳池有两个,主泳池是酒店出镜率最高的那个。椭圆形,水面呈碧绿色,四周被高大的棕榈树、天堂鸟花丛和姜花植物包围。

另一个是河景无边泳池,也是很好看的。

大堂是整家酒店最具辨识度的空间,被形容为“曼谷的客厅”。

大堂有两种吊灯,一种是柚木鸟笼吊灯,从天花板垂落,这是当初殖民时代的经典元素。另外一种是2019年翻新时新增的波西米亚(波斯尼亚)水晶灯。传统和现代在此处交融。

曼谷MO的水疗值得说一说,在河对岸,需要坐摆渡船过去,120秒的航程,到达一座被绿植包围的百年修复柚木建筑。

在酒店活动上呢,酒店的烹饪学校,你可以学做泰菜;每天早上有清晨的布施,也是泰国传统。

那么多年了,曼谷最爱的酒店还是MO。

一家1876年开业的酒店,还能让你觉得她比新酒店更有活力,这件事本身就够离谱的。


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